2020-02-27から1日間の記事一覧

味噌の仕込み

例年よらりも少し遅めになりましたが、今年も3歳組の子どもたちが味噌を仕込みました。 ビニール袋の中で煮大豆、米糀、塩を入れてよく混ぜたものに、さらに種水(味噌をぬるま湯で溶いたものです)を入れたものを用意しました。 それを子どもたちに踏んでも…